【长江网讯】
(长江日报)读者若水举报：上周末被一好吃佬朋友带到沌口开发区升官渡一家叫“华珍酒楼”的餐馆吃饭。朋友说这家餐馆主打武汉本帮经典菜，红烧鱼乔、黄焖丸子、酥炸鱼块等做得“听了头”。我点了红烧鱼乔，端上来就满桌的鲜香。和别家不同的是满盘鱼乔除了少许姜片、蒜头外没有一点“勾头”，分量可观。鳝鱼是按传统做法剖肚、刀拍、切段用酱油点水焖烧的，骨肉融合，汁浓味美，入口即化，胶汁粘唇，原汁原味。老板说这鳝鱼是野生的，虽52元一份，但分量足，可打九五折，真是物有所值。
“白花菜炒鱼面”口感妙极了
网友七月丢丢举报：汉口竹叶山易初莲花旁有一家叫荔景小镇的餐厅，这里有一道稀奇菜叫“白花菜炒鱼面”。白花菜是产自云梦安陆一带的一种土菜。将湖北传统的鱼面经泡胀后与白花菜同炒，那真是香味浓郁，柔软可口，这两样食材互相搭配口感妙极了。“白花菜炒鱼面”不贵，每份19元。
“鱼羊鲜”砂锅真是鲜
网友遇见举报：前几天和两个朋友到“夏氏砂锅”万松园店吃了一个“鱼羊鲜”砂锅，那味道真是鲜。“鱼羊鲜”砂锅里的鱼是江鲢或胖头鱼，羊肉用的是内蒙古小绵羊肉。将鱼肉和羊肉用大火爆炒后红烧，再用文火炖制，再加入夏氏酱，独家口味。价格68元，很不错，下次还会去。
尝尝“红薯糯米蒸排骨”
网友流德滑举报：汉口万松园路银松路口“好食寨”的红薯糯米蒸排骨很上座。这道蒸菜味道独特，排骨蒸透了，入口即化；红薯香甜可口；糯米将排骨的咸味和红薯的甜味进行中和，细细品尝，让人回味。28元的价格，使其具有很高的性价比。
